Les dernières recettes de cuisine du monde- Page 99

Une version du taboulé en sucré salé avec un mélange de tomates, poivrons, raisins secs et... pamplemousse qui apporte son côté acidulé et sa légère amertume qui vient accentuer la fraîcheur de cette salade.

En cuisine avec cette belle idée de recette de glace à l’italienne ananas au companion thermomix ou autres robots

Un accompagnement parfait pour vos grillades et barbecue

Bocal ou verrine gourmande grecque au dulce de lèche banane et spéculos, un vrai régal pour ce dessert minute

Beurre de cacahuètes.

Un pur délice

Cette moussaka est un pur délice !

Le lait entier peut être remplacé par du lait de coco.

Une marinade n’est pas qu’un lieu de stationnement pour bateaux de plaisance ! :-) C’est aussi un liquide agrémenté de condiments qui donne de la saveur et qu'on utilise pour cuire à froid à l'acide et au sel qu'il contient. Cela à pour effet de donner beaucoup de valeur gustative et d'attendrir les aliments qui marinent. Pour une cuisson lente et antioxydante qu’il faut an-ti-ci-per.

Flan du Medimurje. J’ai remplacé la confiture de prunes par de la confiture de cerises. Je crois qu’avec tous les fruits, ce sera bien.

Mozambique.

Ou comment organiser un barbecue comme en Argentine !

Voilà une recette de pain / brioche plutôt que de gâteau puisqu’elle est faite à partir de levure boulangère (celle qui gonfle avant la cuisson) et très très peu sucrée puisqu’elle ne contient pas de sucre. Seule la garniture en contient.

Seychelles. Un dessert des Seychelles facile et léger

Voilà un mijoté qui se réchauffera très bien. N’hésitez pas à doubler ou tripler les doses et à le congeler en barquettes. C’est pratique d’avoir à disposition ce type de plat en semaine quand on a moins le temps de cuisiner.